Wein

12,0 % Alk.

Landwein aus Österreich - Trocken

12,0 % Alk.
Landwein aus Österreich - Trocken

12,0 % Alk.
Messwein des Stiftes Zwettl
Qualitätswein aus Österreich - Trocken

12,0% Alk.

Für den Rosé CISTERCIEN werden Trauben der Sorten Zweigelt, St. Laurent und Pinot Noir aus den kühleren Lagen von Gobelsburg und Langenlois verwendet. Feines Duftspiel und Fruchtnuance nach Wildkirschen und frischen Beeren machen den Rosé Cistercien zu einem universellen Speisebegleiter.

12,0 % Alk.

 

Lössterassen sind das klassisch prägende Bild des Kamptals, dessen weiche Hügel rund um Langenlois das ausklingende Waldviertel repräsentieren. Der über die letzten hundert tausend Jahre angelagerte Gletscherschurf aus dem alpinen Raum ist eine für den Grünen Veltliner perfekte Grundlage, da er der Sorte eine gute Wasserversorgung garantiert und feinwürzige Weine hervorbringt.

12,0% Alk.

Der Gobelsburger Messwein ist der traditionellste Grüne Veltliner des Weingutes. Messwein muss naturbelassen und unaufgebessert bleiben. Er entspricht dem klassischen Kamptal Grünen Veltliner - bekömmlich und trinkfreudig.

12,5 % Vol.

Langenlois ist das Zentrum der Appellation Kamptal und weithin bekannt als der Inbegriff für Weinkultur. Die sanften Hügel,die die historische Weinbaustadt umgeben, haben sich seit jeher für den Weinbau verdient gemacht. Der hier über tausende von Jahren abgelagerte Lössboden ist der Nährboden für diesen Wein.

12,5 % Alk.

Runde, faustgroße Kieselsteine – nach der letzten Eiszeit aus den alpinen Regionen von Urdonau und Urtraisen angelagert – bilden die Grundlage für diesen Wein. Vital und gediegen, eindringliches Fruchtspiel und feiner Blütenduft, auch eine Prise Pfeffer spielt mit; beachtliche Substanz, viel Veltliner-Pfefferl, nervige Struktur, aus einem Guss.
 

12,0 % Alk.

 

Der Urgesteinsriesling entstammt zum vorwiegenden Teil von Weingärten am Gaisberg und Heiligenstein die noch jünger als 15 Jahre sind. Bei diesem Wein steht der Sortencharakter um Vordergrund und weniger der Weingartencharakter. Er ist ein optimaler Riesling der leichteren Klasse.

 

13,0 % Vol.

Für den Ort Zöbing sind die umliegenden Riesling Terrassen charakteristisch. Die Mineralität der Urgesteins und Perm Böden prägen den klassischen Ausdruck der Zöbinger Rieslinge.

12,5 % Alk.
Leuchtend rubinrot mit leichtem violetten Schimmer, fruchtiges Bukett mit Kirschanklängen, würzigen Nuancen, vollmundig mit zarter Note sind Eigenschaften, die diesen Wein zu einem allseitig beliebten Speisenbegleiter machen.

12,5 % Alk.

 

Die Cuvée wurde erstmals zu Altabt Prälat Bertrand Baumanns 80sten Geburtstag zusammengestellt und erfreut sich seither großer Beliebtheit. Die Eleganz des Blauburgunder, die Fülle des Merlot und die Geschmeidigkeit des St. Laurent verleihen dieser Cuvée eine ganz besondere Harmonie. Pater Bertrand hat nach und nach mühevoll das Schloss Gobelsburg wieder instand gesetzt und als Winzer Großartiges geleistet. Dieser Wein soll als Hommage auf sein Wirken und Schaffen für Schloss Gobelsburg verstanden werden.

 

Alk.: 12% Vol.

Der BRUT RESERVE ist der ‚Klassiker' unseres Schaumwein Sortiments. Der typische Charakter des BRUT RESERVE kommt von der kühlen und animierenden Frische des Donauraums. Hochgelegene und kühle Weingärten gepaart mit der regionalen Sortenprägung aus Grüner Veltliner, Riesling und Blauburgunder formen den Stil dieses Klassikers. Die Trauben werden bei perfekter Reife in kleine Kisten gelesen und sofort gepresst, wobei aber nur das Herzstück für den Grundwein verwendet wird. Nach 6 -12 Monaten Fasslagerung wird er für die 2. Gärung in Flaschen gefüllt. Auf der Hefe, die zur cremigen Textur beiträgt, ruht er nun 2 bis 3 Jahre bis er von Hand gerüttelt und degorgiert wird.