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Cremehonig ist naturbelassener Blütenhonig, der bald nach Gewinnung aus dem Bienenstock, an mehreren Tagen gerührt und dadurch cremig-streichfähig wird. Cremehonig wird vom Imker ohne Zusätze schonungsvoll vor dem Kristallisieren gerührt, sodaß die natürlichen Fermente, Mineralstoffe und Vitamine des Bienenhonigs voll erhalten bleiben.