In diesem Buch finden Sie unterschiedliche und variantenreiche Brotaufstriche von pikant bis süß, von Frühstückvariante bis Nachmittagsjause. Selbst gemachte Brotaufstriche, alle kalorienreduziert, sind eine gesunde Alternative zu Fertigprodukten und bieten eine geschmackliche Vielfalt auf ihrem täglichen Brot. Eine Reihe an Rezepten für Vollkorn-Brote und -Gebäck runden das Buch ab.