Eine kulinarische Reise in eine der schönsten Regionen Österreichs.
Österreich ist für seine Vielfalt an schönen Regionen und Landschaften bekannt und beliebt. Diese Vielfalt spiegelt sich auch in den regionalen Küchen wider, die jeweils ihre eigenen Koch- und Essgewohnheiten entwickelt haben. Es sind vor allem die traditionellen und bodenständigen Gerichte, die mit zum Charakteristikum jeder Kochlandschaft gehören. Die Speisen wurden zwar oft verfeinert und dem modernen Essverhalten angepasst, ihr regionaler Charakter und die Zubereitung mit Produkten aus der Region ist aber erfreulicherweise erhalten geblieben.
In diesem Buch finden Sie einen Auswahl der beliebtesten regionalen Spezialitäten von schmackhaften Suppen, kleinen Leckerbissen, typischen Hauptspeisen bis hin zu köstlichen Süßspeisen.
