Traditionelle und neue Köstlichkeiten
Mohn ist vielseitig verwendbar und aus der klassischen österreichischen Mehlspeisküche nicht mehr wegzudenken. Auch in der modernen Küche hat Mohn als kulinarische Spezialität seinen Platz. Hier finden Sie eine reiche Auswahl an Rezepten für traditionelle Speisen und neue kreative Köstlichkeiten. Klassiker wie Mohnstrudel, Mohnnudeln und Mohntorten sind ebenso vertreten wie ein Mohnparfait oder ein Mohn-Kümmel-Gebäck
Die Autorin Inge Krenn ist gebürtige Waldviertlerin und sammelte die Rezepte in ihrem Familienkreis und in ihrem Heimatort Spital bei Weitra.
2004 by Hubert Krenn VerlagsgesmbH/Wien
95 Seiten, 17 x 23,5cm
